Domaine Saint-Michel archange

Type : vin de pays d'Oc.

Couleur et degré d'alcool : Rouge 13,5 % vol

Cépages : carignan 33%, grenache 33%, syrah 33%

Vinification : Macération carbonique avec surveillance régulière par un laboratoire œnologique

Dégustation : Couleur rubis très intense. Le nez est expressif plutôt sur des notes de fruits rouges (griottes) et d'épices (poivre). En bouche, les tanins sont présents mais bien fondus, pas d'agressivité, du gras, du volume, la finale est assez longue et épicée.

Conservation : à boire jeune (avant 5 ans)

Bouchon : Liège

Bouteille : Bourgogne 75 cl

Conditionnement : En carton de 6 bouteilles

Disponibilité : immédiate

Type : vin de pays d'Oc.

Couleur et degré d'alcool : Rouge 13,5 % vol

Cépages : carignan 33%, grenache 33%, syrah 33%

Vinification : Traditionnelle en cuves avec surveillance régulière par un laboratoire œnologique

Dégustation : Couleur rouge sombre très intense avec des reflets violacés. Le nez est expressif plutôt sur des notes de fruits rouges (griottes) et d'épices (poivre). En bouche, les tanins sont présents mais bien fondus, pas d'agressivité, du gras, du volume, la finale est assez longue et épicée.

Conservation : à boire jeune (avant 5 ans)

Bouchon : liège

Bouteille : Bourgogne 75 cl

Quantité : 7800 bouteilles

Disponibilité : immédiate

Type : vin de pays d'Oc.

Couleur et degré d'alcool : Rosé 13 % vol

Cépages : Syrah 20%, Carignan 40%, Grenache 40%

Vinification : en cuves béton isotherme, en saignée avec un contact de 10 heures. Surveillance régulière par un laboratoire œnologique

Dégustation : Couleur rose saumon avec une belle brillance. Nez très expressif avec des notes de fraise, litchi puis abricot (ou plus généralement fruits à chair blanche). En bouche, l'attaque est franche, on retrouve surtout l'abricot ; bon équilibre entre la vivacité et la rondeur

Conservation : à boire sous 2 ans

Bouchon : synthétique

Bouteille : Bordelaise Caractère satinée 75 cl

Disponibilité : immédiate

Type : AOC Minervois

Couleur et degré d'alcool : Rouge 13 % vol

Cépages : Syrah 50%, Vieux Carignan 25%, Grenache 25%

Vinification : Traditionnelle en cuves béton isotherme et macération carbonique pour le grenache et le carignan. Surveillance régulière par un laboratoire œnologique

Elevage : 14 mois en fûts de chêne neuf

Dégustation : Couleur rouge sombre très intense avec des reflets rubis. Le nez est expressif plutôt sur des notes de fruits rouges (griottes et mûre) et d'épices (poivre) et de fruits grillés. En bouche, les tanins sont présents mais bien fondus, pas d'agressivité, du gras, du volume, la finale est assez longue et bien épicée.

Conservation : à boire sous 10 ans

Bouchon : liège

Bouteille : Bordelaise 75 cl

Disponibilité : immédiate

Type : vin de pays d'Oc.

Couleur et degré d'alcool : Rouge 13,5 % vol

Cépages : Syrah 50%, Vieux Carignan 25%, Grenache 25%

Vinification : Traditionnelle en cuves béton isotherme et macération carbonique pour le grenache et le carignan. Surveillance régulière par un laboratoire œnologique

Elevage : 14 mois en fûts de chêne neuf

Dégustation : Couleur rouge sombre très intense avec des reflets rubis. Le nez est expressif plutôt sur des notes de fruits rouges (griottes et mûre) et d'épices (poivre) et de fruits grillés. En bouche, les tanins sont présents mais bien fondus, pas d'agressivité, du gras, du volume, la finale est assez longue et bien épicée.

Conservation : à boire sous 10 ans

Bouchon : liège

Bouteille : Bordelaise 75 cl

Conditionnement : carton de 6 bouteilles couchées Type Bordelaise

Quantité :2100 bouteilles

Disponibilité : immédiate